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La padella professionale Ballarini da 20 cm è progettata per saltare gli alimenti e cucinare con uniformità. È realizzata in alluminio puro al 99% e presenta un fondo spesso da 2,5 a 5 mm, che favorisce una distribuzione omogenea del calore e aiuta a mantenerlo. Il manico tubolare in acciaio inox è pensato per ridurre la trasmissione termica.
