Coltello professionale con lama a scalino per il taglio di formaggi semiduri e molli.
Lunghezza lama: 18 cm. La particolare forma zancata della lama permette il taglio del pezzo mantenendo la lama diritta, così da non avere "scheggiature" sulla fetta
Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy