Gude Alpha Coltello da Disosso 16cm Oliva
- La serie Güde Alpha Olive è rivestita in legno d'ulivo che ha fino a 500 anni. Ogni legno è stato accuratamente selezionato, ha delle venature uniche e la sua storia. Il legno duro è perfetto per un lavoro robusto in cucina
- Il marchio di fabbrica della serie Alpha è la doppio collarino. Forgiati da un unico pezzo, i coltelli sono realizzati con oltre 40 passaggi manuali. Il risultato sono delle lame molto affilate, un equilibrio ideale e una durezza fino a 58 HRC.
- Il disossamento richiede pratica e conoscenze speciali. L'obiettivo è di ferire la carne il meno possibile mentre si separa l'osso dalla carne. Il coltello da disosso molto affilato è usato per questo. Un taglio perfetto!
- Marca: Gude
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Descrizione completa
Il coltello da disosso Güde Alpha Olive, con lama da 16 cm, è un capolavoro artigianale rivestito in legno d'ulivo millenario, selezionato con cura per garantire resistenza e un'elegante venatura naturale. Forgiato con oltre 40 passaggi manuali, questo coltello unico presenta una doppia collarino e una durezza fino a 58 HRC. Ideale per separare con precisione carne e ossa, il coltello da disosso è realizzato con acciaio inossidabile X50CrMoV15 e richiede solo cure manuali per mantenere la sua affilatura perfetta. Un connubio di tradizione artigianale e innovazione tecnologica, il coltello Güde Alpha Olive è un must per gli appassionati di cucina professionale e amatoriale.