GÜDE Alpha Chai Dao Coltello da Cuoco in Pero 16 cm

Il coltello da cuoco Chai Dao Birne 16cm della marca GUDE fa parte della serie Alpha Pear, riconosciuta come "Preferred Supplier" dall'associazione Jeunes Restaurateurs d'Europe. Realizzato in un unico pezzo e forgiato in oltre 40 operazioni manuali, questo capolavoro incastonato nel pregiato legno di pero rappresenta la perfetta simbiosi tra qualità e tradizione. Il Chai Dao, coltello universale in Cina, è ideale per tagliare e tritare carne, verdure, pesce e altro. Con lama da 16 cm e durezza di circa 58 HRC, garantisce un'affilatura duratura. GÜDE, rinomato produttore di coltelli, vanta numerosi premi grazie alla sua eccezionale squadra di fucinai, floreale testimonianza di una tradizione familiare tramandata da generazioni.