Uno dei dolci tipici regionali italiani più apprezzati in assoluto sono le “ferratelle†o “neoleâ€. Un dolce molto simile ad un biscotto o ad una cialda in versione sia “morbida†che croccante. L’utensile indispensabile per realizzarle è senza dubbio la biscottiera o “ferro†che funge da stampo e da strumento di cottura. Questa biscottiera per ferratelle venduta da Bierre Storre è professionale e tradizionale. Presenta all’interno degli incavi perfetti per realizzare le “NOCIâ€. Il diametro è di ben 19 centimetri e consente di preparare fino a 19 noci per volta. Inoltre i manici sono a vite smontabili. Lo stampo da cottura e è realizzato in alluminio pressofuso per alimenti altamente resistente al calore e abbastanza leggero da poterlo utilizzare senza stancarsi.