Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop Bollino Aragosta
55,00 €
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Quantità prodotto: 100 ml Contenuto Confezione: Aceto Balsamico di Reggio Emilia Dop in ampolla di vetroDosatoreOpuscolo descrittivo
- Marca: Acetomodena
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Il "Bollino Aragosta", invecchiato e affinato 12 anni, non perde completamente la sua acidità e presenta aromi e profumi delicati, donati a lui dal passaggio nelle botticelle di vari legni pregiati. Risulta meno dolce rispetto al "Bollino Argento" e al "Bollino Oro" e presenta un colore bruno scuro lucente, con densità apprezzabile.
Il Bollino Aragosta, con il suo profumo tenue e la sua leggera acidità, è perfetto per risotti, pinzimoni, carpacci di carne e pesce, ma anche per insaporire a fine cottura crostacei, carni rosse e costolette d'agnello.
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