Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

Si può tranquillamente nominare come Re degli Aceti, grazie alla sua qualità e alla sua fama a livello nazionale ed internazionale. 

La definizione Extravecchio garantisce che questo autentico fuoriclasse della tradizione alimentare Modenese è maturato in batterie di botticelle di vari legni per almeno 25 anni, assicurando a chiunque abbia la fortuna di assaggiarlo un brivido veramente unico. 

Presenta un colore bruno molto scuro e brillante, assicura una complessità intensa, persistente e una grande varietà di sfumature, donate a lui dai passaggi in diverse botticelle di legni pregiati.

Trattandosi di un Aceto invecchiato ben 25 anni, gli aromi e le caratteristiche sono molto più accentuate rispetto ad "Affinato 12 anni", risultando però sempre equilibrate e mai sgarbate.

Qui in confezione "Consorzio di Tutela". 

L'abbinamento per eccellenza di questo prezioso Aceto è con il Parmigiano Reggiano Dop stagionato.

Si adatta molto bene anche con fragole, fichi, frutti di bosco, e gelato per creare dessert di alto livello.

Consigliamo di provarlo anche "in purezza", servito su cucchiaini di ceramica, a fine pasto o come aperitivo ricercato.