Realizzato con mosto d'uva (Lambrusco) cotto e aceto di vino, non contiene caramello, nè altri coloranti, nè solfiti aggiunti.
Conservato e affinato in botti di legno per un minimo di tre anni, può fregiarsi della dicitura "INVECCHIATO".
Dall'aroma e sapore agrodolce equilibrato, caratterizzato da una notevole densità, è l'Aceto ideale per i migliori piatti della cucina Italiana.
Indispensabile per scaloppine e risotti, da accompagnare a formaggi stagionati, frutta (consigliamo le fragole!) e verdura; conferisce ai piatti doti uniche di fragranza, eleganza e vigoria.