ZWILLING TAKUMI Acciaio al carbonio 1 pz Coltello Santoku
ZWILLING TAKUMI, Coltello Santoku, 18 cm, Acciaio al carbonio, 1 pz
- Lunghezza della lama: 18 cm
- Maneggevolezza eccellente ed equilibrata
- 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
- Marca: Zwilling
- Categoria:
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Descrizione completa
Il coltello Santoku della serie ZWILLING TAKUMI è un vero originale, un coltello fatto in Giappone. Fabbricato nella città giapponese di Seki, questo coltello Santoku è il risultato dell'artigianato tradizionale orientale combinato con l'ingegneria tedesca.
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L'affilatura Honbazuke ultra affilata è particolarmente degna di nota. La lama è stata affilata a mano a Seki da veri maestri del loro mestiere ed è il risultato di un lavoro di alta precisione. Con il nostro nuovissimo acciaio premium come strato intermedio, sono stati impressi 101 strati di acciaio, ottenendo una lama che è in una classe a sé stante: una durezza di 63 HRC, grande affilatura iniziale e ritenzione del filo e allo stesso tempo massima flessibilità per il taglio, roll-chopping e mincing.
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L'affilatura Honbazuke ultra affilata è particolarmente degna di nota. La lama è stata affilata a mano a Seki da veri maestri del loro mestiere ed è il risultato di un lavoro di alta precisione. Con il nostro nuovissimo acciaio premium come strato intermedio, sono stati impressi 101 strati di acciaio, ottenendo una lama che è in una classe a sé stante: una durezza di 63 HRC, grande affilatura iniziale e ritenzione del filo e allo stesso tempo massima flessibilità per il taglio, roll-chopping e mincing.
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Specifiche tecniche
Caratteristiche
- Lunghezza della lama: 18 cm
- Materiale lama: Acciaio al carbonio
- Colore della lama: Acciaio inox
- Colore del manico: Marrone
- Tipo di coltello: Coltello Santoku
- Paese di origine: Giappone
Risorse per la sicurezza
Immagini e contatti di sicurezza