Tenute Marrone MARRONE Barbaresco DOCG 75cl 2018

Il Barbaresco è una delle massime espressioni del vitigno Nebbiolo, frutto della simbiosi magica ed imprevedibile tra il terroir, lo stesso che matura segretamente il prezioso Tartufo Bianco d’Alba ed i vigneti di Nebbiolo che contornano gli orizzonti di questo territorio disegnando uno scenario naturale incomparabile.Vino dal colore intenso e brillante che va sfumando dal rosso rubino al granato e dal bouquet stimolante di profumi ancora fruttati eppure eterei, che richiamano il lampone e la confettura di frutti rossi, il geranio e la viola, ma anche il pepe verde, la cannella e la noce moscata, il fieno e il legno, la nocciola tostata, la vaniglia e perfino l’anice.    VITIGNO: 100% NebbioloCOMPOSIZIONE DEL SUOLO: Esposizione a sud, altezza 380 m a.s.l., terreni bianchi argillocalcarei. Il colore chiaro del terreno è dovuto all’elevata quantità di carbonato di calcio. L’argilla, presente in quantità maggiori rispetto al limo e alla sabbia, associata ad una elevata quantità di carbonato di calcio,consente al Nebbiolo di crescere e completare il suo ciclo vegetativosenza stress idrici e con limitato vigore vegetativo. Questo tipo diterreno conferisce al vino longevità, freschezza, eleganza e un grandecarattere.ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 1980, Guyot tradizionale.VENDEMMIA: Manuale, la terza settimana di OttobreVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Diraspatura e pigiatura molto delicata per preservare l’integrità delle uve seguita da una lunga macerazione a contatto con le bucce a 28 ° -30 ° C per 25 giorni. Fermentazione in barriques di 30 HL (70%) e in barrique (30%). Batonnage per 8 mesi e affinamento in legno.