Zona di Produzione:
Russi-Bagnacavallo (Ravenna)
Tipologia:
Burson - Etichetta Nera Ravenna Rosso Igt
Vitigni:
Uva Longanesi
Affinamento:
48 mesi di affinamento in particolari tonneaux con tre tipologie di legno.
Gradazione:
14.5%
Temperatura di servizio:
20-22 gradi
Colore:
Rosso rubino con sfumature di colore granata scuro
Profumo:
Intenso e molto persistente, con note aromatiche di frutti rossi sotto spirito come ciliegia, visciole, vaniglia e cioccolato dati dall'affinamento in tonneaux.
Sapore:
Avvolgente e di buona struttura, energico, persistente con tannino abbastanza spiccato
Abbinamenti:
Consigliamo di abbinarlo a primi piatti importanti, cacciagione, carni rosse, tartufo.