Il tappeto in silicone Air Mat Choux di Silikomart è un tappeto microforato con anima in fibra di vetro ideale per la cottura di bignè. I fori presenti sul tappetino permettono al calore di espandersi in modo uniforme su tutta la superficie del tappetino. In questo modo il tappeto in silicone garantisce una cottura ottimale dei bignè. La particolarità del tappeto in silicone Air Mat Éclair sta nei contorni disegnati su entrambi i lati del tappetino che permettono di formare con facilità bignè e mini bignè perfetti ed esattamente identici tra loro. Il tappeto è double face, da un lato con i contorni per realizzare bignè classici e dall'altro lato per mini bignè. Dimensioni tappeto: 583 x 384 mm. Dimensioni Bignè: Ø 70 mm. Dimensioni Mini Bignè: Ø 20 mm.