Salame Piacentino Dop

Si tratta di un'altra eccellenza della nostra regione:

presenta una forma cilindrica con fetta compatta, nella quale sono evidente i lardelli di grasso di colore bianco-rosato tipici di questo salame a grana grossa.

L'intenso profumo dato dalla stagionatura, colorito da un leggero aroma speziato, esalta al massimo il suo gusto dolce ma saporito e persistente.

Verrà consegnato incartato con etichetta.

Salame Piacentino può essere servito in svariati modi, ma l'abbinamento più azzeccato è sicuramente in un tagliere con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano Dop o Provolone Valpadana Dop, il tutto legato da un rosso corposo e morbido come il Sangiovese o da un vino più vivace come il Lambrusco.

Eccellente inoltre come farcitura di pane e piadina per aperitivi di qualità.