Coperchio in Alluminio Professionale Manico in Ottone - Stile Vintage

Per chi ama cucinare e per i veri cuochi. Le pentole professionali in alluminio di Rivadossi Sandro,  made in Italy, hanno un’ottima conducibilità che consente al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e cuocere i cibi sempre alla stessa temperatura, impedendo così la carbonizzazione che oltre ad alterare il gusto delle pietanze è poco salutare. Le pentole in alluminio di Rivadossi sono leggere, maneggevoli e idonee al contatto con il cibo.  L’allumino è molto leggero e quindi molto maneggevole, è resistente agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione. È un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%! Inoltre è un materiale assolutamente igienico e idoneo per il contatto con gli alimenti. Le pentole e i coperchi in alluminio Rivadossi oltre alla qualità professionale hanno un design particolare retrò, rievocano lontani ricordi, per cucine e tavole in autentico stile vintage, country o rustico. I Coperchi in diverse misure sono da accoppiare alle pentole professionali Rivadossi. Consigliamo 1.     Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare; successivamente ungere l’interno con un poco di olio o burro e lasciare riposare per qualche ora, poi risciacquare; 2.     Non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco. 3.     Durante il lavaggio in lavastoviglie, eventuali macchie dovute ai detergenti, sono da considerarsi semplici inestetismi che non vanno a pregiudicare in nessun modo l’integrità dello strumento di cottura. 4.     L ’eventuale fuoriuscita di acqua dai manici è causata dai lunghi cicli di lavaggio delle lavastoviglie casalinghe che facilitano il riempimento degli stessi essendo queste parti in tubolare vuoto all'interno. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio. 5.     I cibi fortemente acidi e salati possono essere comunque perfettamente cucinati in contenitori di alluminio per alimenti con l’accorgimento di evitare di conservarli per tempi lunghi a temperature non refrigerate. Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24ore”; 6.      Aggiungere il sale solo durante l’ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo; 7.     La patina scura che si forma all'interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta.