Prosciutto di Parma Dop

Invidiato e famoso in tutto il mondo, il Prosciutto di Parma Dop deve la sua fama alla bontà e genuinità che porta sulle nostre tavole.
Per la sua creazione infatti non si usano nè additivi nè conservanti artificiali, e il suo  pregio deriva dalla capacità e bravura del produttore, tramandata negli anni.
Aumentando i mesi di stagionatura, il Prosciutto prende sapore e sapidità, rimanendo però sempre molto delicato e dolce, caratteristica che sicuramente lo contraddistingue.
Disponibile nel taglio Pera Buona, Gambo e Falsa Pera.
Nella tipologia "Trancio" sarà consegnato il prodotto sottovuoto e pronto al taglio, con marchio timbrato a fuoco ed etichetta.
Il Prosciutto di Parma Dop può essere gustato in svariati modi.
Per gli amanti della tradizione, il piatto più apprezzato è sicuramente il panino al Prosciutto, ma diventa ottimo anche come farcitura della Piadina Romagnola Igp.
Molto diffuso l'abbinamento con i formaggi: freschi e morbidi per ottenere un gusto delicato, stagionati e saporiti per avere un sapore pieno e persistente. 
Un piatto da provare è sicuramente la pizza al Prosciutto di Parma Dop: consigliamo un Prosciutto di media stagionatura da aggiungere a cottura ultimata.  Ma l'abbinamento tradizionale, utilizzato soprattutto in estate, vede il Prosciutto Crudo sposarsi perfettamente a frutti dolci come il melone, mele o pere. 
Infine, per quel che riguarda i vini, consigliamo vini bianchi aromatici come la Malvasia, ma anche Vini rossi emiliani leggeri e fruttati, ad esempio il Lambrusco.