Coppa di Parma Igp Trancio

La Coppa di Parma presenta un colore della fetta rosso acceso, con sentori intensi e aromatici, donate a lei dalla stagionatura di 4-5 mesi, e un sapore leggermente sapido e morbido, che lascia percepire pienamente il gusto della sua eccellente carne: per questo si distingue nettamente da altri tipi di coppe. E' certamente più saporita e speziata rispetto a sua "sorella" Coppa Piacentina Dop.

Nella tipologia "Trancio" verrà consegnata sottovuoto, pronta al taglio con etichetta.

La Coppa di Parma Igp viene consumata per antipasti di livello, come prezioso ingrediente per insalate o torte salate, in gustosi aperitivi ma anche in farcitura di morbidi panini e piadine. Si sposa bene con vini bianchi frizzanti aromatizzati, come Malvasia, e con vini rossi non troppo corposi.