Glicerina

Glicerina alimentare per la preparazione della glassa fondente, della pasta di zucchero e molto altro. E' utile inoltre per rivitalizzare i coloranti alimentari.

La glicerina vegetale è un liquido incolore e viscoso, con un gusto leggermente dolce. Può essere diluita con l'acqua o con l'alcol, ma non con oli.

Consigli d’uso La Glicerina ammorbidisce le paste modellabili, rendendo più agevole la realizzazione di fiori e varie decorazioni. Per ammorbidire la pasta è sufficiente aggiungere un cucchiaino di glicerina per 500 gr.

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