liquore pimm's 1l 25% vol., è composto da gin, chinino, frutta ed erbe aromatiche; al palato ha un sapore piuttosto amaro, con note di liquirizia, caffè, ginseng, agrumi; viene utilizzato principalmente per la preparazione di cocktail, tra cui il "Pimm's Nº 1", che ha fatto parte della lista dei cocktail ufficiali, riconosciuti dall'IBA dal 1986 al 1993, composto da Pimm's No.1, limonata o ginger ale, cetriolo a fette, frutta fresca e ghiaccio; il Pimm's è la bevanda ufficiale del torneo di wimbledon, il più antico evento nello sport del tennis.