Piastra bistecchiera ghisa doppio piano rigato e liscio reversibile 59x38 cm

DETTAGLI: Piastra in ghisa reversibile smaltata, liscia da un lato e rigata dall'altro. Misura 59 cm x 38 cm con canale di scolo grassi e foro da entrambi i lati. La smaltatura garantisce la resistenza alla ruggine ed al deperimento della ghisa, non cede quindi sostanze nocive ai cibi. Comoda nell'uso può essere girata dal lato liscio o rigato secondo le preferenze. La piastra può essere riscaldata con fiamma diretta, indiretta o braci. La cottura su ghisa riduce i residui carboniosi sui cibi più salutare rispetto alla griglia, conservando le proprietà delle pietanze come: carne, pesce, verdure. Misure effettive : 38 cm x 59 cm Spessore ai bordi : 30 mm Spessore al centro : 10 mm circa Peso: circa 12 kg