6 SPESSORI IN LEGNO x MATTARELLO 3-5-10mm

6 SPESSORI IN LEGGNO x MATTARELLO 3-5-10mm

Gli spessori per mattarello sono strumenti utili per stendere tutti gli impasti a un altezza uniforme: pasta frolla per biscotti e crostate, pasta pizza, marzapane, fondente, pasta di zucchero, pasta fresca e pasta sfoglia.
Un altezza uniforme è fondamentale se si vogliono ottenere risultati ottimali nella cottura di biscotti e crostate di pasta frolla o in tutti i casi in cui è necessario avere una cottura omogenea. Senza gli spessori potresti rischiare di stendere la pasta troppo sottile, troppo spessa o di un altezza non uniforme, compromettendo la cottura dei tuoi biscotti o della tua crostata.
Per regolare l altezza in modo preciso e uniforme posiziona a destra e a sinistra dell impasto i due spessori dell altezza desiderata e inizia a rullare con il mattarello. Quando il mattarello toccherà i bastoncini di legno significa che l impasto è dell altezza desiderata.
Il set contiene 3 coppie di spessori per mattarello:
- 2 spessori 3 mm, ideali per i biscotti con stampini tradizionali
- 2 spessori 5 mm, perfetti per biscotti con stampini con inserti e per usare i mattarelli decorativi
- 2 spessori 10 mm, pensati per la base della crostata o per pizzette e focaccine.