vino chianti classico docg oliviera cl 75 13% vol, a base di sangiovese, canaiolo e colorino; di colore rosso rubino con leggeri riflessi granata; profumo fruttato con note evidenti di viola e frutta a bacche rosse; il rovere è evidente con le sue note speziate ma non copre la tipicità del vino; tannino ben espresso,morbido e maturo; il palato è ampio e intenso con un buon equilibrio tra i componenti; elegante e di grande piacevolezza complessiva; può essere con ogni tipo di arrosto,compresa la cacciagione e gli umidi; è capace di sfidare anche i formaggi più complessi.