Uno spirito super premium, in piccoli lotti, accuratamente realizzato con un impegno per la sostenibilità ambientale e il supporto per la comunità locale, il Reposado di Mijenta viene invecchiato fino a sei mesi in una miscela di rovere bianco americano, rovere francese e botti di acacia francese. Come per Blanco di Mijenta, Maestra Tequilera Ana Maria Romero, con sede in Messico, ha supervisionato l'intero processo di creazione del Reposado. Presentando un'espressione più matura e piena con un lungo finale al palato, il Reposado si gusta al meglio liscio, con ghiaccio o come cocktail da berretto da notte, come un Old Fashioned. Si abbina bene a frutta secca, formaggi a pasta molle, selvaggina, oltre a saporiti piatti asiatici. Per dessert, Reposado si assapora al meglio con aromi di vaniglia, cocco e cioccolato semi-amaro.
Sarà disponibile un numero limitato di bottiglie, con solo 6.500 prodotte nel primo lotto.
Note di degustazione:
Alla vista: Colore dorato chiaro, luminoso e trasparente con un corpo potente.
Al naso: Naso di vaniglia delicato e invitante con note di bergamotto, miele, frutta conservata e fiori di zagara.
Al palato: Ricchi sapori di agave cotta, miele, vaniglia con un palato medio di fave di cacao. Finale lungo e generoso al palato.