Il suo gusto, è stato declinato in cocktails e anche in una serie di piatti speciali. Mijenta ha un profilo armonioso e un corpo potente al sapore di miele, vaniglia, caramello e note floreali, insieme a note di frutta tropicale come pesca, melone, ananas e leggeri tocchi di soursop. Il palato conferma la sua promessa olfattiva, con un finale complesso, setoso e generoso, perfezionato dalla preminente Maestra Tequilera. Ogni elemento del viaggio sensoriale è unico e attentamente calibrato. Raggiunge il suo profilo di sapore distintivo attraverso un processo lento e metodi di produzione tradizionali, che vanno dalla selezione delle agavi alla loro fermentazione, cotte lentamente e non filtrate, fino alla distillazione e agli alambicchi.