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Descrizione completa
Il Miele di Eucalipto Oltresole è un prodotto artigianale italiano. La consistenza di questo miele è compatta e il colore è ambrato che vira verso il grigio con consistenza ancora più compatta. La sua cristallizzazione avviene in pochi mesi e la granulometria è assai fine. Il sapore è forte intenso e particolarmente balsamico: per alcuni ricorda i funghi il legno e il curry mentre altri vi sentono il sapore dell'elicriso e delle caramelle alla liquerizia. Il gusto comunque non è troppo dolce e anche l’acidità è moderata. Il miele di eucalipto viene utilizzato principalmente contro la tosse e per contrastare i comuni malanni da raffreddamento. Con il suo particolare e speziato sapore è perfetto per accompagnare formaggi molto stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano per rendere più goloso lo Yogurt e per addolcire il Tè.