Zona di produzione
Prime colline del cesenate
Tipologia
Sangiovese Superiore DOC
Vitigni
Sangiovese 100%
Fermentazione
Tradizionale
Affinamento
Acciaio e bottiglia
Colore
Rosso rubino con orli violacei
Profumo
Intenso e vinoso, note aromatiche di viola mammola e di sottobosco, fragrante nel complesso
Sapore
L' affinamento di qualche mese in bottiglia lo rende piacevolmente armonico, leggermente tannico, caldo e fruttato.
Temperatura di servizio
18 -20 gradi
Gradazione
13% vol°
Abbinamenti
Questo vino accompagna perfettamente taglieri di salumi e formaggi semi-stagionati importanti, ma può essere anche utilizzato in abbinamento a primi piatti e grigliate di carne rossa.