Il Bianco in Anfora "Nzù" della nota cantina Carpineti è un vino bianco del Lazio realizzato con uve di Bellone in purezza. La particolarità di questa etichetta sta nella fermentazione spontanea e l'affinamento di 8 mesi in anfore di terracotta, successivamente riposa in bottiglia per ulteriori 10 mesi. Il colore è dorato dai riflessi brillanti e gli aromi sprigionati incantano il naso con note di fiori e fruta bianca, scorza di agrumi, mandorla amara e dolci spezie orientali. Il sorso è schietto, morbido, avvolgente e dal finale legermente sapido.