Descrizione completa
Il Miele di Eucalipto che abbiamo selezionato viene prodotto dalle api della Costa Laziale e Calabra, zone tipiche e rinomate per la crescita spontanea di questo arbusto. Si tratta senza dubbio di un nettare molto ricercato e pregiato, soprattutto per la sua qualità e per le sue proprietà benefiche; presenta un colore giallo paglierino chiaro e opaco, con sfumature beige-bianche date dalla cristalizzazione naturale. La sua consistenza è compatta, il suo profumo è persistente, aromatico e forte e il suo gusto non è eccessivamente dolce, con acidità moderata e particolarmente balsamico, con leggere note sapide. La proprietà benefica principale del Miele di Eucalipto è la sua ricchezza in antiossidanti, in particolare flavonoidi; di conseguenza, è un miele molto utile per contrastare fenomeni infiammatori e malanni stagionali come mal di gola, raffreddori, tosse. Consigliamo di abbinare questo particolare Miele con formaggio stagionato, per esempio Parmigiano Reggiano o Grana Padano, oppure con yogurt bianco e thè; perfetto inoltre per accompagnare semplici primi e secondi di verdure o pesce. Vista la sua particolarità e unicità, viene scelto spesso come regalo gourmet e ricercato.