Descrizione completa
Questo delizioso Miele di Ciliegio viene prodotto in Puglia, terra d'eccellenza per il frutto della ciliegia; si tratta di un miele raro e particolarmente pregiato, perchè la fioritura del ciliegio inizia a primavera, periodo nel quale le condizioni climatiche sono ancora incerte e le famiglie di api abbastanza ridotte. Presenta un colore giallo intenso, tendente all'arancione, con sfumature ambrate, e una consistenza abbastanza morbida e fine; assicura inoltre un profumo inconfondibile, delicato, floreale e un sapore piacevole, dolce, fruttato con note di noccioli di ciliegia e mandorla amara. Per quanto riguarda le sue proprietà organolettiche, è sicuramente un'immediata fonte di energia, un ottimo disintossicante e un efficace ricostituente. Inoltre, è perfetto per contrastare le infezioni all'apparato respiratorio e possiede preziose capacità diuretiche, aiutando i reni nell'eliminazione di scorie. Consigliamo di scegliere il Miele di Ciliegio in abbinamento a formaggi sia freschi (ricotta o Squacquerone di Romagna Dop) che stagionati, come Parmigiano Reggiano dai 24 mesi e Grana Padano, ma anche come dolcificante di macedonie sciroppate e torte. Trattandosi di un miele particolare e pregiato, è azzeccatissimo per regali o pensieri per bambini e adulti!