Questo moderno strumento da cucina svolge diverse funzioni allo stesso tempo. La centrifuga per insalata Signature di Leifheit si utilizza per tre mansioni in caso di necessità. Grazie ad un meccanismo di asciugatura speciale elimina l'acqua in modo particolarmente efficace dall'insalata. Può essere utilizzato come ciotola per l'insalata senza la spina appuntita al centro. Ed infine è dotata di un setaccio che è perfettamente adatto a scolare e sgocciolare gli alimenti, come ad esempio la pasta. Il meccanismo di trazione unico nel suo genere fa ruotare il setaccio a destra e a sinistra asciugando l'insalata in modo delicato ed efficiente. Per le operazioni di pulizia successive è possibile estrarre in modo semplice la piastra girevole sotto al coperchio. Questa caratteristica costituisce un grande vantaggio per l'igiene perché sotto ai dischi fissi si possono depositare rapidamente le particelle dello sporco. La centrifuga per insalata Signature di Leifheit è idonea al lavaggio in lavastoviglie.