Riso del Delta Del Po Igp Carnaroli

Il riso Carnaroli del Delta del Po Igp presenta un chicco grande, cristallino, compatto, con un elevato tenore proteico.

I terreni di coltura sono caratterizzati da una lenta capacità drenante e da salinità elevata;

sono, inoltre, dotati di elevata fertilità minerale, in particolare di potassio.

Queste caratteristiche conferiscono al riso aroma e sapidità particolari, maggiore resistenza alla cottura ed elevato tenore proteico del chicco.

Pochi alimenti sono così versatili in cu­cina: a cominciare dall’antipasto per finire col dolce, col riso si può prepa­rare un pranzo intero.

Occorre però saper scegliere il tipo giusto per ogni piatto.

La varietà Carnaroli IGP è la più amata dai grandi chef, soprattutto per risotti prestigiosi e piatti tipici regionali. 

Qui in confezione: "Terre del Riso"