Promo di primavera: tutte le nostre offerte

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Cesto regalo gastronomico LE VALLI TOSCANE con specialità toscane in Confezione Regalo 14 pz

199,90 
Iva inclusa
1 vino rosso Cantina MONTEMERCURIO «MESSAGGERO NOBILE DI MONTEPULCIANO», 1 vino rosso Cantina MONTEMERCURIO ROSSO DI MONTEPULCIANO D.O.C. PETASO, 1 confezione da 0,5 Kg pasta PICI, 1 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Terre di Siena, 1 sugo all’Aglione della Valdichiana, 1 ragù di “CINTA SENESE DOP“, 1 crostino toscano «Patè a base di fegato di pollo», 1 Ribollita toscana, 1 Salsiccia stagionata, 1 Gota, 1 Lardo della Valdichiana, 1 Sbriciolina, 1 Rigatino, 1 Salamino
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Descrizione completa

Scatola contenente 14 prodotti alimentari artigianali del territorio toscano.


Articoli presenti:


MONTEMERCURIO – MESSAGGERO "NOBILE" DI MONTEPULCIANO

Cantina Montemercurio Montepulciano


ALCOOL: 14,5%


UVAGGIO: 95% sangiovese, 5% Canaiolo Nero


TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°C


DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Si presenta con un colore Rosso Rubino intenso e profondo, con sentori di ciliegia, marasca ed eleganti note balsamiche e speziate. In bocca è ampio ed avvolgente, suadente elegante e con finale persistente.


ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Accompagna formaggi stagionati, carne rossa e cacciagione.


MATURAZIONE: Il vino viene trasferito in botti grandi da 50 hl a doghe miste di rovere di Slavonia e Rovere Francese dove sosta da 24 a 30 mesi. Durante questo periodo vengono effettuati alcuni travasi per illimpidirlo e renderlo pronto alla messa in bottiglia.


AFFINAMENTO: Almeno 12 mesi in bottiglia.


MONTEMERCURIO - ROSSO DI MONTEPULCIANO D.O.C. "PETASO"

Cantina Montemercurio Montepulciano


ALCOOL: 14%


UVAGGIO: 95% Sangiovese, 5% Merlot


TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°C


DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Colore Rosso Rubino, profumi di ciliegia e leggere note speziate e vanigliate. In bocca è avvolgente e di buona struttura, con tannini morbidi e succosi.


ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ottimo con carni, salumi stagionati e formaggi pecorini


MATURAZIONE: Il vino viene trasferito in botti grandi di rovere di Slavonia dove svolge la fermentazione malolattica e sosta per almeno 18 mesi, durante questo periodo vengono effettuati alcuni travasi per illimpidirlo e renderlo pronto per l’imbottigliamento.


AFFINAMENTO: Almeno 10 mesi in bottiglia.


OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Terre di Siena

Produzione: Frantoio Olivicoltori delle Colline del Cetona.


Regione: Toscana


Altitudine: 350-600 m. s.l.m.


Varietà: Frantoio, Moraiolo, Correggiolo, Leccino, Pendolino.


Sistema di raccolta: brucatura a mano.


Periodo di raccolta: dal 20 ottobre al 30 novembre.


Sistema di estrazione: impianto continuo, con controllo della temperatura.


Densità: fluidità media.


Colore: dal verde intenso al giallo con variazione cromatiche nel tempo.


Profumo: fruttato netto di oliva, erbaceo intenso.


Sapore: deciso, note persistenti di erba fresca e carciofo, amaro e piccante.


Impiego: a crudo su insalate, zuppe, ribollita, verdure e legumi, tagliata di manzo chianino, bruschette, pinzimonio…ecc.


VALORI ANALITICI-ORGANOLETTICI:


·       Acidità: da 0.10% a 0.50% (espressa in acido oleico).


·       Perossidi: da 5 a 12.


·       Polifenoli totali: >150 p.p.m.


·       Valori di K 232: max 2.20


·       Valori di K270: max 0.20


SUGO ALL’AGLIONE DELLA VALDICHIANA:

Produzione: Il Poggio Convivium srl


Ingredienti: Pomodori pelati (90%), aglione della Valdichiana (5%), olio extravergine di oliva, sale, peperoncino.


Tipo di involucro e caratteristiche dell’imballaggio: Vaso vetro, capsula metallo


Descrizione del prodotto: Sugo a base di pomodoro piccante


Modalità di conservazione: Ambiente, una volta aperto conservare in frigo


VALORI NUTRIZIONALI PER 100G:


·       Energia 299kJ/71Kcal


·       Grassi 4,3 g


·       di cui saturi 0,6 g


·       Carboidrati 7,3 g


·       di cui zuccheri 5,1 g


·       Proteine 2 g


·       Sale 1,22 g




RAGU DI CINTA SENESE DOP

Produzione: Il Poggio Convivium srl


Ingredienti: Carne suina "Cinta Senese DOP"(60%), polpa di pomodoro (30%), doppio concentrato di pomodoro (2%), olio extravergine di oliva, vino bianco, carote, cipolle, sedano, sale, pepe.


Tipo di involucro e caratteristiche dell’imballaggio: Vaso vetro, capsula metallo


Descrizione del prodotto: Ragù a base di carne


Modalità di conservazione: Ambiente, una volta aperto conservare in frigo


VALORI NUTRIZIONALI PER 100G:


·       Energia 799kJ/190Kcal


·       Grassi 15 g


·       di cui saturi 4,8 g


·       Carboidrati 2,7 g


·       di cui zuccheri 2,1 g


·       Proteine 10 g


·       Sale 1 g


CROSTINO TOSCANO:

Produzione: Il Poggio Convivium srl


Ingredienti: Fegato di pollo (70%), capperi sotto sale, alici sott'olio, olio extravergine di oliva, aceto, sale, pepe.


Tipo di involucro e caratteristiche dell’imballaggio: Vaso vetro, capsula metallo


Descrizione del prodotto: Patè a base di fegato di pollo


Modalità di conservazione: Ambiente, una volta aperto conservare in frigo


VALORI NUTRIZIONALI PER 100G:


·       Energia 684kJ/163Kcal


·       Grassi 10 g


·       di cui saturi 2,2 g


·       Carboidrati 1 g


·       di cui zuccheri 0 g


·       Proteine 15 g


·       Sale 0,86 g


SALSICCIA STAGIONATA:

Origine carne: Italia


Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, destrosio. Antiossidanti: E300 E301, conservanti: E252.


Confezione: Insaccata in budello naturale


RIBOLLITA TOSCANA

Produzione: Il Poggio Convivium srl


Ingredienti: Acqua, fagioli, cavolo nero, carote, cipolle, zucchine, bietola, sedano, olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, pepe.


Tipo di involucro e caratteristiche dell’imballaggio: Vaso vetro, capsula metallo


Descrizione del prodotto: Zuppa di verdure


Modalità di conservazione: Ambiente, una volta aperto conservare in frigo


VALORI NUTRIZIONALI PER 100G:


·       Energia 238kJ/57Kcal


·       Grassi 1,6 g


·       di cui saturi 0,2 g


·       Carboidrati 8 g


·       di cui zuccheri 1,2 g


·       Proteine 3,3 g


·       Sale 0,53 g


LA GOTA:

Origine: Italia


Ingredienti: Carne suina, sale, pepe, destrosio, aromi, piante aromatiche.


Antiossidante: E301, conservanti: E250-E251.




LARDO DELLA VALDICHIANA

Origine carne: Italia


Ingredienti: Carne Suino Toscano, Sale, Pepe in grani, Bacche di Ginepro,


Peperoncino, Alloro, Rosmarino, Aromi naturali. Senza conservanti sintetici


Confezione: sottovuoto, pezzatura 0,5 kg circa




LA SBRICIOLINA

Origine carne: Italia


Ingredienti: Carne suina, sale, finocchio, pepe, piante aromatiche, aromi naturali, aglio, destrosio, saccarosio. Antiossidanti: E300 – E301. Conservanti: E250 – E252. Correttore di acidità: E331.


Confezione: Insaccata in budello collagene e spago




IL RIGATINO

Origine carne: Italia


Tipologia delle carni: Pancetta di suino


Ingredienti: Carne Suina, sale, destrosio, pepe, aromi, piante aromatiche. Conservanti E250 E252. Antiossidante: E301.




IL SALAMINO

Origine carne: Italia


Ingredienti: Carne suina, sale, pepe, aromi naturali, aglio, destrosio, saccarosio.


Antiossidante: E301, conservanti: E250 E252,


Confezione: Insaccata in budello collagene e spago



LA VALDORCIANA - "PICI" DI SEMOLATO DI GRANO DURO BIOLOGICO 

Nome formato: Pici


Ingredienti: Semolato di grano duro “Senatore Cappelli” Biologico, acqua


Peso: 500g


Durabilità del prodotto: 24 mesi


Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto


SCHEDA NUTRIZIONALE VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100 g


·       Energia 150kJ/355Kcal


·       Grassi 2,4 g


·       di cui saturi 0,7 g


·       Carboidrati 69 g


·       di cui zuccheri 1,6 g


·       Proteine 12 g


·       Sale 0,02 g

Risorse per la sicurezza

Immagini e contatti di sicurezza