Acciaio per affilare tondo con trazione standard per un'elevata asportazione di materiale e quindi risultati di affilatura efficaci. Grazie alla forma rotonda della lama dell'affilatore, ha un peso ridotto ed è facile da trasportare. Il coltello tocca la lama in acciaio affilante solo in determinati punti. Il manico blu e nero è composto da due diversi componenti in plastica: una parte più dura che rende il manico stabile e resistente e una parte più morbida che lo rende comodo e sicuro da usare. L'affilacoltelli è Made in Germany e ha una lunghezza della lama di 30 cm. Durezza superficiale superiore a 65° HRC.