Gutturnio Superiore "Le staffe" Ferraia

Zona di produzione

Val Tidone – Piacenza – Emilia Romagna
Tipologia

Gutturnio Classico Superiore Colli Piacentini DOC

Vitigni

60% Barbera 40% Bonarda
Affinamento

Botti di acciaio INOX per 3-4 mesi

Colore

rosso rubino intenso e brillante, con riflessi granata
Profumo

intenso, fine, fresco e fruttato, con netto sentore di frutti di bosco, marasca e frutti rossi maturi
Sapore

Tannino fresco ed equilibrato, morbido, secco, persistente e ricco, fragrante
Temperatura di servizio

18°/20° C

Grado alcolico

13% vol

Abbinamento

Adatto a tutto pasto soprattutto con carni rosse, primi piatti di carne, selvaggina e formaggi semi stagionati e stagionati.