Demeyere Padella profonda con 2 manici Atlantis 7 40850-935-0 - 28 cm

Gli ingredienti, soprattutto la carne, durante la preparazione degli stufati vengono prima rosolati, per poi ultimare la cottura nel vino o nel brodo. Tramite questo lento processo di cottura le pietanze, grazie al tegame adatto, rimangono succose al punto giusto. La casseruola della linea Atlantis di DEMEYERE è perfetta per questo tipo di preparazione: Il materiale 7-Ply è composto da più strati di metalli di alta qualità, i quali distribuiscono il calore uniformemente fino ai bordi del tegame. Questi sono più alti rispetto a un tegame tradizionale. Dato che il tegame si presta alla lavorazione a temperature elevate, è adatto sia alla cottura sui fornelli che in forno. Il coperchio chiude il tegame in modo sicuro, e impedisce al vapore di fuoriuscire. In questo modo le pietanze preservano tutti i loro succhi. Anche se il materiale è adatto a tutti i tipi di fornelli, la casseruola sviluppa il suo pieno potenziale se utilizzata in combinazione coi fornelli a induzione. È composta da un materiale a 7 strati con un nucleo in alluminio, il quale trattiene e distribuisce il calore in maniera ottimale. Grazie alle proprietà magnetiche della lega di TriplInduc, la casseruola è particolarmente efficiente dal punto di vista energetico se utilizzata su fornelli a induzione. Anche i due manici sono particolarmente confortevoli: Sono composti da un pezzo di acciaio inossidabile 18/10, in modo che non vi si possa accumulare dell'acqua all’interno. Inoltre, durante l'utilizzo su fornelli elettrici e a induzione, si scaldano appena appena. In questa casseruola di DEMEYERE con un diametro di 28 cm, il tuo prossimo piatto verrà particolarmente gustoso.