aperitivo cocchi americano cl 75 16,5% vol, è un vino aromatizzato prodotto in piccole partite con infusi di erbe e spezie, in particolare la genziana, la china e scorze di agrumi; è considerato l'americano originale, l'aperitivo di Asti; bevuto solitamente con ghiaccio, seltz e scrorza di arancia, è anche un ingrediente essenziale per diversi cocktail.