vino pecorino falerio doc cl 75 13,5% vol., vino Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso ha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori di frutta fresca e fiori di agrumi; al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulo e di lunga persistenza; consigliato l'abbinamento con arrosti di pesce e fromaggi; servire a 12-14° c.