Brixo Rete per Insaccati Rotolo 50mt 14 Quadri

Reti quadre tubolari elastiche in grado di esercitare una pressione forte, costante ed uniforme tale da favorire lâ€ammorbidimento della carni magre attraverso la fusione e la dispersione delle parti grasse in prodotti quali: pancette, culatelli, bresaole, pezzi di carne rollati, affumicati o salati. Inoltre migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti ed accelerano i tempi di stagionatura. Rotolo 50 mt.