alce nero india

Lo zucchero di canna Demerara Alce Nero proviene dalle aree più vocate dello Stato del Karnataka in India. E' uno zucchero di colore dorato, con aspetto cristallino, si contraddistingue per il ricco aroma di melassa e il delicato sapore caramellato. E' biologico e certificato Fairtrade perchè è ottenuto da lavoratori riuniti in cooperative che promuovono i principi di qualità della materia prima e di sostenibilità sociale ed ambientale: rispetta chi lo produce oltre che chi lo consuma. Gli ingredienti: Zucchero di canna Demerara. *Biologico. Il produttore: Alce Nero è un marchio e un'impresa italiana che dagli anni ’70 produce e distribuisce cibi biologici, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità, sceglie e valorizza varietà culturali antiche e pregiate e le coltiva nelle zone più vocate d’Italia e del mondo. E' nata come cooperativa e diventata un'impresa partecipata, che riunisce oltre 1000 agricoltori, apicoltori e trasformatori, impegnati nel produrre cibi buoni e che nutrono in modo corretto. I valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 1654 Kj / 389 Kcal; Grassi: 0 g; di cui Acidi Grassi Saturi: 0 g; Carboidrati: 97,3 g; di cui Zuccheri: 96,2 g; Fibre: 0 g; Proteine: 0 g; Sale: 0,1 g. Con certificazione europea del biologico.