Zibibbo Duzi'

Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)Terreni: Sicilia OccidentaleAllevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciuttoColore: Dorato, caricoProfumo: Aromatico, pieno e persistenteSapore: Dolce caldoCaratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie allasua gradazione alcolicaContenuto zuccherino: 110-120 g/lTenore Alcolico: 16,5° volFormati disponibili: 75cl con tappo a fungoNel cuore dell'incantevole isola della Sicilia, tra paesaggi mozzafiato e una ricca storia culturale, si trova un tesoro enologico: il Zibibbo. Questo vino liquoroso dolce incanta i palati di coloro che hanno la fortuna di assaggiarlo, portando con sé secoli di tradizione e una miriade di sapori unici.La viticoltura del Zibibbo è strettamente legata al paesaggio siciliano. Le viti sono coltivate principalmente nelle regioni occidentali dell'isola, dove il clima caldo e secco favorisce lo sviluppo dei grappoli. I terreni vulcanici arricchiscono il profilo minerale del vino, conferendogli carattere e complessità.La produzione del Zibibbo è un'arte tramandata di generazione in generazione. Dopo la raccolta manuale dei grappoli a piena maturazione, l'uva viene delicatamente pressata per estrarne il succo. Questo succo è quindi fermentato lentamente, interrompendo il processo prima che tutti gli zuccheri si trasformino in alcol. Il risultato è un vino dolce e aromatico con una gradazione alcolica più elevata rispetto ai vini tradizionali.Il Zibibbo è un vino estremamente versatile in tavola. Esso si sposa con una vasta gamma di dessert, formaggi stagionati e persino piatti di carne piccanti.Con ogni sorso, vi immergerete nell'incantevole mondo di sapori e tradizioni che rendono il Zibibbo un tesoro enologico da non perdere. Premi - Awards2022 - 16,5 punti (Distinguished) – Jancis Robinson2021 - 90 punti - Luca Maroni2021 - 3 diamanti - Di Wine taste2020 - 1 Vite  - Vitae Magazine2020 - 90 punti - Wine Hunter Award Merano2017 - 1 Bicchiere - Gambero RossoConservare in luogo frescoConservare la bottiglia in posizione eretta