Moscato Mosito

Vitigni: Zibibbo (Moscato di Alessandria)Terreni: Sicilia OccidentaleAllevamento: Ad alberello marsalese o a controspalliera, in asciuttoColore: Dorato, caricoProfumo: Aromatico, pieno e persistenteSapore: Dolce caldoCaratteristiche: Conservabile per diversi anni. Anche aperto,mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie allasua gradazione alcolica.Contenuto zuccherino: 110-120 g/lTenore Alcolico: 16,5° volFormati disponibili: 75cl con tappo a fungo, 1-2 L con tappo a viteTemperatura di servizio: 12 - 15°CAbbinamenti: si abbina a tutta la pasticceria, particolarmente aidolci morbidi e cremosi come i cannoli e le cassate siciliane, dolci molto tipici nel territorio siciliano.Processo produttivo: L'uva che viene utilizzata per fare il Moscato, nonchè uva di Zibibbo, è proveniente da una raccolta tardiva rispetto al normale. Questo processo conferirà un colore più carico, leggermente più scuro rispetto ai normali vini nati da uve bianche. Inoltre, il Moscato è ottenuto da uve leggermente appassite su pianta, che darà un sapore dolce e molto particolare a questo vino che lascia al palato un'esperienza gustativa unica. Altra particolarità curiosa del Moscato è che, per la produzione, viene utilizzato un processo chiamato “Mistella”, dove il mosto non viene fermentato.Infatti, dopo la pigiatura viene aggiunto dell’alcool, che prende il nome di ''acquavite'',  per bloccarne la fermentazione.Il Moscato di Marsala è una gemma enologica che cattura l'essenza della Sicilia in ogni sorso. La sua produzione artigianale e il suo legame con il territorio conferiscono a questo vino un carattere autentico e unico, che merita di essere apprezzato e celebrato in tutto il mondoConservare in luogo fresco.Conservare la bottiglia in posizione eretta.Premi - Awards2024 90 punti - (rosso) Wine hunter award2023 - 17 Punti (Superior) – Jancis Robinson 20232023 - 93 punti – (Oro) – Wine hunter award2022 - 16 points (Distinguished) – Jancis Robinson2021 - 92 punti - Luca Maroni2020 - 2 Viti  - Vitae Magazine2020 - 90 punti - Wine Hunter Award Merano2018 – 89 punti – WineHunter Merano2017 - Medaglia d’Oro - Selezione del Sindaco2017 - 3 diamanti - Di wine taste